Bao tử heo có giá trị dinh dưỡng cao và chế biến thành nhiều món ăn ngon như bao tử heo sốt chua ngọt, nộm bao tử heo, bao tử heo nấu hoa hồi... Hôm nay, Cooky sẽ gợi ý thêm cho bạn một món ăn nữa là bao tử heo nấu ngũ vị hương. Hãy làm thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bao tử heo 500 Gr

• Bột ngũ vị hương 1 Gói

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Ớt 2 Trái

chuẩn bị sẵn

1

Bao tử heo rửa thật sạch, lộn ngược phía bên trong, cắt bỏ lớp mỡ, cạo sạch. Rửa lại khoảng 2-3 lần với nước lạnh cho sạch.

2

Ướp bao tử heo với 1 gói ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút. Ớt cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho bao tử heo đã ướp gia vị vào nấu khoảng 15 phút.

2

Tiếp theo, đổ ½ (một phần hai) chén nước sôi, thêm 1 muỗng canh nước tương, ớt cắt nhỏ vào nấu chín. Đun đến khi nước sệt lại và chuyển sang màu vàng nhạt.

3

Cuối cùng, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nhé! Cùng thưởng thức thôi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)